MRF005 느슨한 고기 교육 훈련 장비 교육 장비 식품 기계 트레이너
1 제품 개요
1.1 개요
이 장치는 육류 가공에 적합하며 완제품 가공의 육질을 느슨하고 신선하고 부드럽게 만듭니다.
1.2 특징
(1) 장치는 강하고 내구성이 뛰어난 스테인레스 스틸 및 Al-Mg 재료를 채택합니다.
(2) 본체가 작고 세척이 간편하며 휴대가 편리합니다.
(3) 수십 개의 블레이드 조합, 고기 바로 가기를 풉니 다.
2 성능 매개변수
(1) 입력 전원: 2상 3선식 220V±10% 50Hz
(2) 경계 치수: 600mm×400mm×500mm
(3) 모터 전력: 0.5KW;
(4) 무게：<30kg
(5) 작업 조건: 환경 온도: -10℃~+40℃
3 제품 내용
3.1 고기 기계 핸드피스 풀기
느슨한 고기 기계 핸드피스는 스테인리스 스틸 쉘과 결합형 롤링 블레이드로 구성됩니다.
3.2 엔진 베이스
느슨한 고기 기계는 스테인레스 스틸 쉘, 구동 모터, 미끄럼 저항 발판 등으로 구성됩니다. 엔진베이스에 내장된 전원 공급 장치 제어 스위치, 작동이 용이하고 편리함을 제공하는 긍정적이고 부정적인 모션 제어를 실현할 수 있습니다.
4 동력 구동 느슨한 고기 장치의 실행 지침
고기 기계를 풀면 회전하는 치아와 트윈 각진 바퀴의 고정 치아가 상대적으로 움직이고 생고기가 엄청난 전단력, 마찰력, 원심력 및 고주파 진동력을 받아 고기 섬유질이 끊어지고 고기가 만들어집니다. 품질이 느슨하고 신선하고 부드럽습니다. 톱니 커터를 사용하여 고기를 찌르고 자르고, 근육 섬유 번들을 열고, 고기의 표면적을 늘리고, 식염수가 고기의 섬유 질감에 쉽게 스며들게 하고, 텀블링 시간을 줄이고, 고기 구조를 개선하고, 육질이 부드러워지고 부드러운 목적에 도달합니다. 이 기계는 다중 스핀들 및 다중 도구 이중 롤러 원리를 채택하여 절단 깊이 미트 로프를 조정할 수 있습니다. 절단기 샤프트 탈착이 쉽고 청소가 쉽습니다. 작은 부피, 간단한 구조, 낮은 무게, 작은 설치 공간, 낮은 소음, 작동하기 쉽습니다.
1) 설치 준비: 느슨한 고기 기계 핸드피스를 청소하고 핸드피스 표면의 물을 말립니다.
2) 전원 켜기 준비: 먼저 느슨한 고기 기계 핸드피스를 엔진 베이스에 연결하고 잠금 볼트를 사용하여 핸드피스와 엔진 베이스를 함께 고정합니다.
3) 전원 켜기 작업: 배터리 소켓 플러그인을 220V,50Hz 전원 공급 소켓으로 만들고 엔진 베이스의 시작 회전 손잡이를 정방향으로 돌립니다. 이때 핸드피스 커터 샤프트의 회전 방향을 관찰하고 있는지 확인합니다. 전진하고 있습니다.
4) 고기 가공: 올바른 크기의 고기를 느슨한 고기 기계의 입구에 넣고 커터 샤프트 롤에 따라 완성된 고기가 아래 출구에서 떨어지고 핸들러가 가공 포트에 손을 넣을 수 없어 우발적인 부상을 방지합니다.
5) 분해 및 세척: 육가공 완료 후 육가공기를 멈추고 전원을 끄고 핸드피스를 분리한 후 물로 세척합니다.
